Kongresne informacije
language

Upišite traženi pojam

Slana jela

Abšmalcane mahune - kuhane mahune s poprženim krušnim mrvicama

Abšmalcane mahune - kuhane mahune s poprženim krušnim mrvicama

Manje je više! Upravo je tu čar ovog pomalo zaboravljenog recepta koji se ne bi posramio ni pred jednim sladokuscem.
Slana jela
Ajngemahtes - pileća juha s povrćem i jetrenim žličnjacima

Ajngemahtes - pileća juha s povrćem i jetrenim žličnjacima

Na svijetu ima više od 2000 vrsta juha, a Zagreb ima svoj Ajngemahtes.
Slana jela
Bučnica - savijača od tankog tijesta s bučom i svježim sirom

Bučnica - savijača od tankog tijesta s bučom i svježim sirom

Početak lova na buče (bundeve) je ljetno vrijeme kada slasne buče jednostavno pozivaju da najmanje jednom godišnje napravimo ovaj stari klasik Zagreba i šire zagrebačke regije; Bučnicu!
Slana jela
Faširanci na zagrebački način s keljom - odresci od mljevenog mesa

Faširanci na zagrebački način s keljom - odresci od mljevenog mesa

Jeste li kad probali faširance na zagrebački način? Niste još? Pa što se čeka?
Slana jela
Filana paprika - svježa paprika punjena mljevenim mesom

Filana paprika - svježa paprika punjena mljevenim mesom

Filana paprika je tradicionalno zagrebačko jelo, iako je možemo naći i kod mnogih naših susjeda: npr. Mađari kuhaju "Toltött paprika" (vjerojatno malo pikantnije jelo), Nijemci "Gefüllte Paprika" itd..
Slana jela
Krpice sa zeljem – tjestenina s pirjanim svježim kupusom

Krpice sa zeljem – tjestenina s pirjanim svježim kupusom

Dobre stare domaće krpice sa zeljem. Puno puta su nam ih pripremale naše bake i mame, a sad je red da ih nastavimo i mi pripremati našim najdražima.
Slana jela
Nadjevena purica s mlincima

Nadjevena purica s mlincima

Evo nam purice! Naravno nezaobilazne! Uz to još s domaćim mlincima, klasik je to koji nikad ne izlazi iz mode.
Slana jela
Pohani picek i rizi bizi - prženi pileći rasjek s rižom i graškom

Pohani picek i rizi bizi - prženi pileći rasjek s rižom i graškom

Ah, pohani picek kak se jede u Zagrebu... Tako jednostavno, a tako ukusno!
Slana jela
Sarma s pire krumpirom - svitci od kiselog kupusa s mljevenim mesom

Sarma s pire krumpirom - svitci od kiselog kupusa s mljevenim mesom

Samo neka je vani hladno i sarma će Vas ugrijati!
Slana jela
Zagrebački odrezak s tartar umakom i prženim krumpirima - prženi odrezak punjen šunkom i sirom

Zagrebački odrezak s tartar umakom i prženim krumpirima - prženi odrezak punjen šunkom i sirom

Mnogi gradovi imaju svoju inačicu i naziv za ovo jelo, ali mi tvrdimo; samo jedan je „zagrebački“!
Slana jela
Naravni odrezak s mladom mrkvom i špinatom

Naravni odrezak s mladom mrkvom i špinatom

Slana jela
Varivo s pečenom piletinom i mladim krumpirom

Varivo s pečenom piletinom i mladim krumpirom

Slana jela
Grah s repom i mesnim kobasicama

Grah s repom i mesnim kobasicama

Slana jela
Šunka u kruhu

Šunka u kruhu

Slana jela